Makaroni Panggang 'Harla Kitchen' by Deti Mila

UMKM Space Makaroni Panggang by Deti Mila

Makaroni panggang atau lebih dikenal dengan sebutan macaroni schotel,  pada masa kolonial Belanda merupakan makanan mewah yang hanya bisa dinikmati oleh kalangan elit sajaSejarah mengatakan macaroni schotel adalah masakan yang umum dibuat oleh ibu-ibu rumah tangga Belanda, orang-orang Belanda sering membuat masakan makaroni dalam pinggan atau wadah yang kemudian di panggang, resepnya banyak di temukan di buku-buku masakkan pada masa itu sehingga siapa saja mudah untuk mempraktikkan. Asal muasal macaroni schotel bukan dari Belanda melainkan berasal dari negara-negara di Eropa Utara, makanan ini disana sering dijadikan sebagai makanan utama. Lalu menyebar ke Eropa Barat salah satunya ke Belanda. Macaroni schotel masuk ke Indonesia pada abad ke-19 di bawa oleh penjajah Kolonial Belanda. Masakan macaroni schotel adalah salah satu makanan yang dibawa-bawa oleh penjajah Belanda ke setiap negara-negara jajahannya. Nama aslinya adalah macaroni casserole lalu berubah menjadi macaroni schotel, di sebut demikian, karena mengambil arti dari schotel adalah pinggan atau wadah. 

Sejalan dengan perkembangan jaman makaroni panggang tidak lagi menjadi makanan kaum elit, sekarang setiap orang bisa menikmatinya. Makaroni Panggang atau macaroni schotel  merupakan makanan pasta yang di campur dengan susu yang di beri kentang dan daging untuk menambah kenikmatan di dalam penyajiannya. Makanan ini terkenal gurih dan nikmat, biasa di sajikan pada saat pertemuan keluarga untuk meramaikan suasana.

Makaroni Panggang buatan Deti Mila adalah salah satunya, usaha kuliner rumahan yang bisa di pesan dengan harga dari Rp. 8000 sampai dengan Rp. 20.000, sesuai dengan ukuran. Bisa dipesan dan langsung dinikmati kapan saja dan di mana saja untuk segala suasana.

Usaha ini di rintis oleh Deti sejak tahun 2014, saat itu karena kebutuhan setelah menikah untuk mencari uang tambahan, maka mulailah di buatkan tester dan promosi dari mulut ke mulut, lalu karena enak cocok dilidah maka pada suka dan memesan, akhirnya keterusan sampai dengan sekarang 😊

Usaha makaroni panggang yang diberi nama "Harla Kitchen" oleh Deti telah berjalan sekitar enam tahun, usaha yang dijalani oleh Deti di sela-sela kesibukkannya sebagai ibu rumah tangga. 

Ibu dengan dua orang anak ini setiap bulan menerima pesanan sekitar tiga puluh loyang baik ukuran mini maupun ukuran medium. Semua di kerjakan sendiri, hasil buatannya mendapatkan review yang bagus dari para pelanggannya, bahwa makaroni panggang buatannya creamy dan enak.

Meskipun usahanya masih tergolong kecil, tetapi Deti tetap bersemangat dengan melakukan banyak promosi melalui media sosial, seperti instagram, ia juga memasarkan melalui Tokopedia dan Shopee. Pelanggan yang di miliki sudah banyak, rata-rata dari area  Jabodetabek.

Usaha Kuliner adalah usaha yang gampang-gampang susah, asalkan enak dan harganya terjangkau, maka pasti banyak peminatnya selain itu juga tidak selalu memerlukan modal yang besar. Seperti Deti, dengan modal awalnya seratus ribu rupiah ia telah berhasil membuat usaha makanan kuliner dan saat ini usahanya terus berkembang, asal ada ketekunan pasti ada peluang dimanapun dan di dalam kondisi apapun.

UMKM Space Makaroni Panggang by Deti Mila
IG    @milaharla